李氏烧鸡心
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要去油去血哦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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中间的鸡心,去血去油,一剖为二,葱姜,辣椒胡萝卜,鸡胗多泡几遍,多洗,静置出血,再洗几遍
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步骤2/4
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焯香菇
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步骤3/4
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忘记拍细节了抱歉,--锅做底油,爆香 葱 姜 胡萝卜 辣椒,放花椒面,--下鸡胗,翻炒--放料酒--放香菇--耗油 酱油 盐
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最后一步
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再爆炒三分钟后,放鸡精,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
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