好逮炒饭
看了《日食记》学做“耳光炒饭”不过食材有少许不同,自己胡乱命名,生在东北,“逮”在东北是“吃”的意思,也就是这炒饭做出来真的好吃的不得了!简直“好逮死了!”
27克
8939克
43克
533
千卡
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步骤1/9
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锅中倒入适量的油,虾头下锅翻炒,炒出虾油,然后取走虾头。
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步骤2/9
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将咸鸭蛋蛋黄与蛋清分离,用勺子将蛋清与蛋黄碾碎,蛋黄下锅,蛋清备用。
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步骤3/9
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将切块的火腿肠和胡萝卜下锅翻炒。
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步骤4/9
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再将洋葱切块下锅翻炒。
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步骤5/9
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将隔夜饭下锅翻炒。
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步骤6/9
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将蛋清下锅翻炒。
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步骤7/9
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将鸡蛋液加入锅内翻炒。
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步骤8/9
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然后撒点葱花装饰,颜值爆表!
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最后一步
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出锅享用'好逮'炒饭吧!
❶可以用豌豆代替火腿肠…
❷咸鸭蛋如果是那种出油的最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-04
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