好吃的虾仁滑蛋
27克
59克
19克
539
千卡
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步骤1/8
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准备佐料
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步骤2/8
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鸡蛋加少许清水、底盐打散
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步骤3/8
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虾洗净去线切段加料酒白胡椒腌渍
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步骤4/8
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青椒切菱形片,面条鱼提前泡好
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步骤5/8
烘油开炒,顾不上啦,没拍照
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步骤6/8
先炒虾仁,后加鸡蛋液,等鸡蛋成型再搅,不要炒太碎
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步骤7/8
放入青椒银鱼继续炒,到青椒断生,也可以提前把青椒焯好
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最后一步
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依次加佐料盐、料酒、糖、少许蚝油,炒成出锅即可。
鸡蛋不能炒的太散,炒菜的过程中感觉到干的话,可加一点点清水。出锅时也可以选择上浆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-02
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