蒜蓉开背虾
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21克
9克
162克
853
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲜对虾
300克
、
蒜蓉
100克
、
粉丝
150克
、
红尖椒(剁碎)
1个
、
葱花
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
油
适量
、
盐
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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粉丝温水浸泡10分钟,蒜蓉剁碎,红尖椒剁碎,青瓜削花。虾剪去不可食用部位,小刀把虾背切开取出虾线用刀背轻轻敲松虾背。对虾加入蚝油淀粉,生抽盐腌制5分钟。
-
步骤2/3
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蒜蓉加盐倒入油锅里大火爆香。开始摆盘,把浸泡好的粉丝切段铺在盘底把虾均匀摆在粉丝上,依次淋上蒜蓉,尖椒后上蒸笼大火蒸5分钟。
-
最后一步
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最后加上青瓜点缀上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-29
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