美极安康鱼
安康鱼是一种深海鱼、富含维生素A和C、钙、磷、铁等多种微量元素、营养价值极高、肉质富含胶质、具有极高的营养价值、安康鱼肝味道鲜美、被称为“海中鹅肝”哟、新鲜的安康鱼搭配上美极鲜味汁、用砂锅炖出来的安康鱼原汁原味、实在是人间美味哟、只有吃过的人才知其中味哟、据说安康鱼可以治咳嗽哟……
11克
5克
23克
194
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/20
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食材；新鲜安康鱼1条
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步骤2/20
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去掉多余的内脏、用清水冲洗干净、但是安康鱼的鱼肝和鱼肚要保留哟、那可是超级好吃
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步骤3/20
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这是洗净安康鱼的鱼肝和鱼肚
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步骤4/20
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洗净的安康鱼放到菜板上
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步骤5/20
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用刀剁成8公分左右的块状、剁的太少、会在炖的过程中碎掉、影响颜值
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步骤6/20
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把安康鱼进行焯水
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步骤7/20
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焯过水的安康鱼冲洗干净后、放入砂锅
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步骤8/20
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葱切段、姜切片
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步骤9/20
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砂锅中加入花椒和八角
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步骤10/20
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放入葱段和姜片、加入适量清水
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步骤11/20
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盖上锅盖大火煮沸后、再小火慢慢炖煮20分钟
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步骤12/20
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加入美极鲜味汁
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步骤13/20
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再加入美极鲜鸡粉
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步骤14/20
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大火煮沸后
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步骤15/20
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加入切片的萝卜
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步骤16/20
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倒入适量的盐、大火煮沸后转小火炖3分钟
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步骤17/20
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加入切段的韭菜
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步骤18/20
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关火、淋上芝麻油即可
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步骤19/20
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鲜美无比的安康鱼出锅了
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最后一步
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成品一
1；在炖安康鱼的过程中、不要放入盐、因为提前放入盐、会让鱼的蛋白质释放不出来、口感也不会细腻柔软哟、切记切记哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-26
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