金枪鱼芝士土豆圣诞树
前几天朋友让我做姜饼人,一下子感觉圣诞节气氛来了,虽说还有一个多月,但对圣诞节美食总是很喜欢的,每年的圣诞节我都会做一点圣诞气氛的小点心,或者食物,给节日增加点气氛, 其实现在西方的节日越来越浓厚,我觉得挺好的。节日越多,我们的餐桌就越丰富,不是很好的事吗…哈哈,并且吃货级的我可以为食找借口.
-
步骤1/21
点击查看大图
全部材料提前准备好
-
步骤2/21
点击查看大图
1. 土豆削皮,切薄片,不用过凉水,保留淀粉质,切薄片容易蒸熟.
-
步骤3/21
点击查看大图
2. 土豆片放蒸锅中蒸熟,鹌鹑蛋也同时蒸熟,土事压成泥,鹌鹑蛋糕去壳备用
-
步骤4/21
点击查看大图
3. 安佳芝士片取一片,切成小方粒,
-
步骤5/21
点击查看大图
4. 趁蒸好的土豆还热,将芝士粒放入土豆泥中混合均匀
-
步骤6/21
点击查看大图
5. 金枪鱼肉开封,将鱼肉捞起沥干油份后,加入芥末酱,沙拉酱混合,这个步骤不能省,可以去腥气,口感更加好
-
步骤7/21
点击查看大图
6. 土豆泥加入适当牛奶,些许胡椒粉,盐混合均匀
-
步骤8/21
点击查看大图
7. 将金枪鱼放到土豆泥中
-
步骤9/21
点击查看大图
8. 红萝卜,青瓜削皮,取一段切成细粒,用厨房纸吸干水份,奈瓷刀切几片红萝卜用模具压成花模,
-
步骤10/21
点击查看大图
9. 将红萝卜,青瓜粒加到土豆泥中混合均匀,10. 将混合好的土豆泥辅助勺背,堆成三角形的小山.
-
步骤11/21
点击查看大图
11. 西兰花将大梗切去部份,
-
步骤12/21
点击查看大图
12. 小支不要用手瓣,用奈瓷刀切,这样将一小朵西兰花分支的梗的底部切出尖角,用助于后面的装饰
-
步骤13/21
点击查看大图
13. 西兰花切出小朵后,放盐水中泡15分钟,因为怕西兰花里有幼虫,清洗后沥干水
-
步骤14/21
点击查看大图
14. 西兰花放入油盐水中焯至断后,沥干水
-
步骤15/21
点击查看大图
15. 下面到组装过程,将西兰花从土豆泥底部开始,围圆插上西兰花,整个土豆泥插满西兰花,中间要留装饰其它食材的位置
-
步骤16/21
点击查看大图
16. 小蕃茄与鹌鹑蛋分别奈瓷刀切开,不易氧化,借助煎过的意粉条,插到土豆泥中装饰
-
步骤17/21
点击查看大图
错开摆放,将红萝卜花片也插上
-
步骤18/21
点击查看大图
17. 安佳芝士片取一片,用模具压成花片,用刀切成波纹线条
-
步骤19/21
点击查看大图
18. 将切割好的芝士片装饰在西兰花上,西兰花切出来的梗可以切成星形作树顶装饰
-
步骤20/21
点击查看大图
19. 最后在整个树上撒上些许椰丝,更有冰天雪地的感觉,
-
最后一步
点击查看大图
圣诞气氛越来越浓厚了,雪人也自己能做起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
金枪鱼芝士土豆圣诞树的相关分类
金枪鱼芝士土豆圣诞树的相关推荐
-
零失败土豆培根芝士卷
1055872人看过 -
海陆至尊披萨
591889人看过 -
零门槛超简单芝士火腿焗土豆泥
1023388人看过 -
黄油凉瓜焖白仓鱼
86968人看过 -
土豆披萨
653697人看过 -
年夜饭之腰缠万贯
4300225人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
307454人看过 -
芝香浓郁的半熟芝士
475933人看过 -
小龙虾披萨
448207人看过 -
日式照烧豆腐
4256004人看过 -
奶油龙虾伊面
451527人看过 -
马苏里拉芝士蟹肉焗饭
182503人看过