烤蔬菜
圣诞前夜这一餐是最为隆重和丰盛的,往往一家人在一个月前就凑在炉火前,精心构思美妙的圣诞大餐了。去年我们做了巴伐利亚烤鸡、西式法棍、奶油蘑菇汤和烤南瓜小甘蓝。今年来点不一样的,除了热红酒、树根蛋糕还有今天的圣诞烤蔬菜。 烤箱最神奇的地方就在于,它能让蔬菜的口感变得完全不同。在蔬菜被烤到金黄焦脆的外壳下,甚至尝出肉的滋味,一整盘五彩斑斓的烤蔬菜摆在圣诞餐桌上,也能让整桌菜变得更具节日气息,满满的食欲!
2克
10克
91克
395
千卡
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步骤1/9
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花菜切小朵
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步骤2/9
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茄子、红薯、土豆切滚刀块
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步骤3/9
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番茄对半切开
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步骤4/9
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洋葱去皮切6瓣(底部不要切断)
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步骤5/9
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在烤盘底部撒油
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步骤6/9
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将切好的蔬菜平铺在烤盘上
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步骤7/9
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在蔬菜上均匀的撒上盐、黑胡椒粉和迷迭香
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步骤8/9
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将烤盘放入190度预热好的烤箱中上下火190度烤40分钟
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最后一步
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烤好啦!
1. 尽量把蔬菜的切面都朝上,受热会更加均匀。
2. 蔬菜块的大小尽量统一,确保成熟度一致。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-21
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