蒜薹炒腰花
猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等……
0克
4克
20克
199
千卡
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步骤1/8
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新鲜蒜薹一把
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步骤2/8
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蒜薹切小段
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步骤3/8
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啤酒,料酒,干辣椒,葱段,十三香少许猪腰切开后,一定要片去猪腰上的'臊膜',这点很重要,臊膜吃的会有怪味,用清水洗干净,再泡在调料里5分钟,清洗干净,切成花刀
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步骤4/8
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锅里放啤酒一罐,下腰花焯啤酒煮开,撇清沫,腰花再焯一下就起锅,冲洗干净
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步骤5/8
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热锅凉油,爆香蒜泥,下蒜薹大火翻炒
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步骤6/8
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再下腰花翻炒,加美极鲜味汁少许
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步骤7/8
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蚝油一勺,翻炒均匀,出锅
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最后一步
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用了美极鲜味汁,就是鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
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