金鱼饺
冬天越来越冷,新年的脚步越来越近,赶紧学个金鱼蒸饺做法留着过年用,这款惟妙惟肖的金鱼饺寓意吉祥,特别适合新年气氛~而且重点是金鱼样子超可爱,小盆友们会很喜欢哦!
50克
68克
214克
1549
千卡
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步骤1/13
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面粉里加入清水
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步骤2/13
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用筷子搅成絮状
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步骤3/13
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和成光滑的面团,加盖保鲜膜松弛半小时
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步骤4/13
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松弛后,将面团戳成长条,切成小剂子,撒少许干粉在案板上防粘
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步骤5/13
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将小剂子擀圆
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步骤6/13
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如图将馅料放在圆形面片的右半部分(当然也可以是左半部分)
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步骤7/13
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放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分,注意留出前段不要捏
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步骤8/13
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捏出金鱼眼睛,放上两粒小豌豆当眼睛,尾巴用牙签压出花纹印记,然后尾巴两边对称切两刀分割出鱼鳍部分
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步骤9/13
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手指在金鱼肚子和尾巴相接处对捏一下,金鱼尾巴就变得立体起来了
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步骤10/13
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看,是不是特别像?
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步骤11/13
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两条小金鱼在打招呼呢!哈哈
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步骤12/13
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超级可爱有木有?
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最后一步
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开水上锅蒸熟即可,小盆友会不会不忍心吃呢?
1、要做成金鱼样子的饺子,馅料不能放太多,适量即可
2、馅料可以用自己喜欢的,我这里的是茼蒿鸡蛋馅,我家宝宝很爱吃
3、豌豆粒做眼睛太大颗的话,可以切成一半做装饰,也可以用胡萝卜丁做成红色的金鱼眼睛,随自己喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
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