红糖香米马芬
红糖香米马芬,看到孟老师的这道蛋糕,就动了心。加了米饭的红糖马芬,吃起来是什么样的感觉?只是家里一直是棒碴二米饭,寻不到尝试的时机。很意外的,“今天煮的白米饭啊?”“今天怎么想起煮白米饭呢?”没有知道这奇怪问话后面的小心思。也很庆幸,还剩下一些白米饭,于是,向来对白米饭不感冒的人竟然偷偷存留了一些。
52克
27克
158克
905
千卡
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步骤1/17
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用料
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步骤2/17
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将红糖加牛奶用小火煮
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步骤3/17
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红糖溶化,略略沸腾
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步骤4/17
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加入米饭
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步骤5/17
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继续煮1分钟,熄火晾凉备用
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步骤6/17
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葡萄干用朗姆酒泡软
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步骤7/17
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挤干,备用
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步骤8/17
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鸡蛋磕入大碗,加入油
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步骤9/17
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搅打均匀
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步骤10/17
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面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中
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步骤11/17
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稍微拌和
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步骤12/17
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加入米饭红糖浆
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步骤13/17
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倒入葡萄干
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步骤14/17
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拌匀
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步骤15/17
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倒入纸模
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步骤16/17
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放入烤箱中层,上火190度,下火180度,烤25-30分钟
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最后一步
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出炉
红糖需提前过筛,
面糊装入纸模约7分满,我装少了些,结果没冒头。
拌和面糊的时候不要划圈搅拌,以免起筋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
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