健康便当24(全麦紫薯饼+香煎带鱼)
q弹的紫薯饼和炸的外脆里嫩的带鱼,里面还有个只用微波炉就可以做好的快手烧茄子,作为上班族便当再好不过了,或者做给另一半和孩子都是好看又好吃的呢~
26克
77克
119克
923
千卡
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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1.紫薯全麦饼:紫薯蒸熟,用叉子碾碎
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步骤3/14
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加入全麦粉和适量牛奶搅拌均匀
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步骤4/14
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用手把混合好的紫薯泥捏成小饼状放进锅里蒸10分钟
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步骤5/14
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2.香煎带鱼:带鱼加适量料酒、盐、糖、姜丝、蒜末、葱花和花椒腌制
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步骤6/14
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然后用厨房纸吸干带鱼表面的水分,并裹上面粉
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步骤7/14
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锅里加适量橄榄油,把刚才腌制带鱼的调料倒进锅里炒香,然后将带鱼小火煎熟
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步骤8/14
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3.微波炉烤茄子:100g茄子微波炉大火加热10分钟然后切片
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步骤9/14
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锅里加少量橄榄油,放进蒜末和小米椒,加生抽和白胡椒做成酱汁,浇在茄子上
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步骤10/14
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再放进微波炉里大火5分钟
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步骤11/14
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4.清炒茄子:100g茄子去皮切片,锅里加少量橄榄油把蒜末炒香,然后把茄子倒进锅中翻炒,加适量盐和生抽调味即可
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步骤12/14
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5.西兰花胡萝卜:30g胡萝卜切片和70g西兰花焯水备用,平底锅放适量橄榄油,把胡萝卜和西兰花放进锅里炒,加适量盐调味
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步骤13/14
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6.凉拌西兰花:煮好的西兰花过水沥干,加盐和芝麻油搅拌均匀
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最后一步
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成品图~
用料表里的食材标注的是两份便当用的食材总量~作出来的便当也是两顿饭或者两人份~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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