麻辣海鲜锅
又~又~又降温啦! 冬天就这样悄悄地近了~ 天寒地冻的时候,最适合吃火锅咯 盒马给的购物卡 这一大锅=白送 如此美意,何忍辜负 那就……用海鲜把锅塞满!
58克
128克
31克
1168
千卡
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步骤1/18
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盒马买的新鲜水产,活蹦乱跳的黄辣丁,回来就斩杀入锅了,所以忘记拍照了。。。
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步骤2/18
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香菇3个打上花刀,其它切厚片虾虾清洗干净
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步骤3/18
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竹蛏王吐沙,刷洗干净
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步骤4/18
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梭子蟹清洗干净,切大块备用
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步骤5/18
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天鹅蛋(紫石房蛤)吐沙,剖开去除内脏
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步骤6/18
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活鲍鱼去除内脏清洗干净
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步骤7/18
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鹌鹑蛋煮熟、剥壳备用
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步骤8/18
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鲜竹笋清洗干净
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步骤9/18
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鱼豆腐、豆皮、火锅年糕摆盘备用
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步骤10/18
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叶菜类蔬菜清洗干净、沥水,切大块
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步骤11/18
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鸭血、豆腐切块备用
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步骤12/18
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制作锅底: 大葱切段,加枸杞、红枣、三个香菇入沸水
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步骤13/18
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煮开后加入重庆麻辣火锅底料,粑粑不吃辣,我放的少。无辣不欢的你可以把一大包都放下去哦。
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步骤14/18
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放入黄辣丁,炖煮5分钟
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步骤15/18
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再放入梭子蟹,煮开。锅底就好啦。接下来,慢慢涮哦⊙∀⊙
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步骤16/18
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这样看起来,是不是很满足呀
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步骤17/18
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谢谢盒马大大的礼物
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最后一步
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好吃到停!不!下!来!
天鹅蛋、竹蛏王需要吐沙的,可以在水里放盐和几滴油,吐沙又快又干净。
活鲍鱼除了去除内脏,记得把食胃管连着口器一起摘除,就在鲍鱼背面尖尖的那头,会连着内脏还挺好找的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
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