巴沙鱼番茄浓汤
对于爱吃鱼的盆友们来说,巴沙鱼是你一定不能错过的! 巴沙鱼肉质紧致鲜美,无刺无鳞,处理起来非常方便,最重要的是,它的热量仅仅为82卡/100g,是公认的低热量高蛋白的健康食品,很适合健身减脂的人食用。而且它可烹饪的方法有很多,许多美食达人都把巴沙鱼当作心头好,可谓是“一鱼百味”。 今天教给吃货们一道非常开胃、酸爽可口的巴沙鱼番茄浓汤,酸酸甜甜的番茄配上滑嫩的鱼肉,想想都觉得很爽!这道汤品还加入了土豆和洋葱,既可以当做早餐浓汤来配主食,也可以当做晚餐的菜品。 最最重要的是,这道汤的简单程度,是只要你会切菜,就一定会做!
21克
7克
41克
368
千卡
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步骤1/5
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土豆,蒜头切片,番茄顶上划十字,备用。
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步骤2/5
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巴沙鱼肉切小块,番茄放在沸水中烫一下,剥去表皮,切小块备用。
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步骤3/5
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热锅热油,把洋葱,土豆和蒜片放入锅内翻炒,炒至土豆片稍软时,加入适量番茄酱增加味道,口味稍重的可加少量黑胡椒,盐,调味。
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步骤4/5
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待到土豆半熟时,倒入切好的番茄,边压边炒,将番茄炒出汁,加水再煮1分钟。
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最后一步
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最后加入巴沙鱼块煮啊煮,五分钟就可以出锅啦。
1、如果嫌麻烦,番茄可不用去皮哦
2、鱼肉较容易熟,焯烫时间不宜过久
〖 营 养 成 分 〗
巴沙鱼:巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素, 巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效 ,巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效 。
番茄:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
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发布于 2017-12-09
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