虾仁疙瘩汤
小时候特别喜欢吃疙瘩汤,妈妈做的疙瘩汤小小的,特别均匀,非常适合小朋友食用~后来有了宝宝,我也学会这样的做法~用上福临门面粉做出的口感更好,很劲道还滑滑的,还有些麦香味儿,值得一试呦~
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千卡
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准备食材
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步骤2/12
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过萝卜胡萝卜黄瓜切丁~
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步骤3/12
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将福临门面粉放入容器中,一点一点加入清水~
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步骤4/12
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和成糊状~
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步骤5/12
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锅内烧水,加入葱段
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步骤6/12
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加入酱油食盐调味
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步骤7/12
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漏勺一个
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将面糊倒入漏勺
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步骤9/12
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将水烧开后改小火,取一个勺子,压漏勺中的面糊~
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步骤10/12
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下面就出均匀的小粒粒了~
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步骤11/12
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面全部压好后,将虾仁和胡萝卜、黄瓜丁放入改中火煮熟
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最后一步
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出锅装碗就OK啦~
胡萝卜和黄瓜的丁切的一定要小一些,避免不熟~
面糊的状态是,倒入漏勺中面糊不往下淌,一压就会出小粒粒的状态~
漏勺孔的大小取决疙瘩的大小哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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