芹菜柠檬鸡尾酒【安卡西厨】
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频。 当代年轻人养生指南:酒里加点芹菜,利于心脏血管健康。 我对于芹菜实在接受无能,但是医生说要多吃芹菜,特别是要生吃,因为对心脏血管都很好。毕竟我是个设计师,在研究了用户需求和技术限制后,得出了一个非常符合客户预期的方案,就是今天的这个芹菜柠檬鸡尾酒。 医生说要生吃,直接当沙拉嚼太挑战我们的味蕾了,那就榨汁吧。但是榨汁后的味道还是太浓烈,其他搭配的蔬果汁根本没有办法去掩盖这股浓浓的芹菜味,那就用更浓烈的酒来掩饰吧。用伏特加这种没有什么味道的酒根本对付不了芹菜味,而我们都很喜欢喝金酒,用这个做基底再适合不过了。再多加点酸味和甜味来中和一下,用苏打水补充点气泡来增加入口的跳动感。经过这一系列的拯救手段,总算成功的盖住了那股”清香扑鼻”,”沁人心脾”的芹菜味。能想出这么健康的养生手段,我真该好好奖励自己多喝三杯! 菜谱制作的是2人份的鸡尾酒。
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步骤1/12
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柠檬挤汁。
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步骤2/12
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芹菜切段。
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步骤3/12
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柠檬汁,芹菜,龙舌兰糖浆一起放入料理机。
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步骤4/12
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将柠檬汁,芹菜,龙舌兰糖浆打成汁。
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步骤5/12
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过滤掉果肉残渣。
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步骤6/12
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雪克杯里加入冰块,金酒。
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步骤7/12
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往雪克杯里倒入过滤后的液体。
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步骤8/12
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剧烈摇晃雪克杯20-25秒。
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步骤9/12
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在杯子里放适量冰块,倒入雪克杯中的混好的酒。
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步骤10/12
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放入薄荷叶,小段芹菜,柠檬片装饰。
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步骤11/12
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最后倒入苏打水。
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最后一步
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完成图
1.最后制作完成的鸡尾酒中的芹菜的味道已经非常淡,不喜欢芹菜的同学也可以放心饮用。但是最后放入装饰的小段芹菜的味道还是较重的,不喜欢芹菜的同学可以少放或者不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
芹菜柠檬鸡尾酒的其他做法
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