藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱
今天君君介绍另外一种孩子们都会喜欢的吃法!光看这颜值就是小可爱,充满了童趣!土豆泥宝宝常吃,这次加了藜麦的时蔬土豆泥,营养不知翻了多少倍。 藜麦独特的清香,吃起来有嘎吱嘎吱的Q弹口感,同时又有土豆泥的软糯,口感特别丰富!
20克
6克
35克
337
千卡
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步骤1/13
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参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:土豆90g、胡萝卜10g、玉米粒15g、黄油18g、藜麦10g、牛奶20g烹饪时间:25分钟难度分析:初级
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步骤2/13
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三色藜麦倒入碗中,加入清水,提前浸泡2个小时。
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步骤3/13
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土豆洗净削皮,切小块或者薄片。
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步骤4/13
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胡萝卜洗净削皮,切小丁。
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步骤5/13
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泡好的三色藜麦和土豆块装进小碗中,放入蒸锅。
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步骤6/13
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开火,大火蒸约20分钟。蒸好后大家会看到藜麦中有白白的小圈像小尾巴,这是藜麦芽,营养精华都在这里哦。藜麦活性是非常强的,处在发芽状态的藜麦正是它营养价值最好的时候,也最容易吸收。
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步骤7/13
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蒸好的土豆块倒入大碗中,加入20g牛奶,捣成泥。
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步骤8/13
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胡萝卜丁和玉米粒放入沸水中,焯水1分钟,沥干水分捞出,放一旁备用。
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步骤9/13
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开火,不粘锅烧热,加入黄油。给宝宝选用无盐动物性黄油比较合适,加了黄油会有浓浓的奶香味儿。不加黄油,平底不粘锅底刷上薄薄的一层植物油也可以哦。
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步骤10/13
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黄油融化后,加入牛奶土豆泥,炒至完全融合。
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步骤11/13
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加入蒸好的三色藜麦,加入焯水后的胡萝卜丁、玉米粒。1周岁以上的宝宝可以加适量的盐调味儿。
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步骤12/13
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继续翻炒均匀至水分收干。
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最后一步
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出锅,凹成自己喜欢的造型,味道超级赞!
藜麦独特的清香,吃起来有嘎吱嘎吱的Q弹口感,同时又有土豆泥的软糯,口感特别丰富!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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