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【香菜牛肉】的做法

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【香菜牛肉】

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好吃到连姜葱蒜和辣椒都没放过

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0克
1克
4克

21
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

牛肉一小块

、

香菜一小把

、

线椒 2根

、

生姜 1块

、

蒜 2瓣

、

蛋清 1个

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

盐半勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉洗净去筋膜横着纹路切，加蛋清、生抽、料酒、盐和胡椒粉拌匀腌制20分钟
步骤2/3 点击查看大图
香菜洗净切段，蒜切片，姜切丝，线椒切成圈
最后一步点击查看大图
大火下牛肉炒到变色放入姜蒜，炒到断生放入线椒圈，出锅前再放入香菜

小贴士

牛肉不要顺着纹路切，不容易熟也不入味。炒的时候一定要大火，因为腌制的时候已经加过盐和生抽了，所以可以不用再放调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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