桃胶雪莲米水果羹
秋冬干燥, 在这样的天气来为自己和家人炖上这么一道甜品,既能滋补润肺,还能美容养颜。桃胶经过长的泡发,不仅体积胀大了十倍, 也变得更加晶莹剔透;再经过近一个小时的炖煮,桃胶恰到好处的粘度,吃到嘴里的更是软糯Q弹。细细品味,这桃胶爽脆嫩滑、淡淡的,却有一点清香, 而水果的清香软糯,微甜, 更重要的是吃后让你水水的、嫩嫩的、美美的。。。
1克
4克
78克
302
千卡
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步骤1/9
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准备好原材料;
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步骤2/9
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桃胶和雪莲米泡发八个小时以上, 并清洗干净桃胶中的杂质备用;
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步骤3/9
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将泡好的桃胶和雪莲米放入电饭煲中;
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步骤4/9
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加入适量的水;
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步骤5/9
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按下煮饭的功能键, 约50分钟;
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步骤6/9
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待到还剩15分钟时, 加入木瓜块;
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步骤7/9
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再放入雪梨块;继续炖煮;
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步骤8/9
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快结束时加入枸杞和冰糖即可。
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最后一步
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可以开吃了。
1. 桃胶可以泡发只至十倍大, 所以千万不要多了;泡好的桃胶要去除里面黑色的杂质; 2. 雪莲米也学提前泡发; 3. 水果丁可随意配选, 注意不要加入太早; 4. 枸杞和冰糖只需起锅前几分钟加入即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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