豆干拌双菇
将蘑菇干煸到出焦香味,与汆烫过的豆干一起凉拌,加入柚子酱油,有着淡淡的柚香味,吃起来酸酸甜甜,有着意想不到的惊喜。
21克
2克
13克
212
千卡
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步骤1/9
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准备材料。豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。
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步骤2/9
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不粘锅烧热,放入蘑菇,小火干煸。
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步骤3/9
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蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。
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步骤4/9
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另起锅烧热水,将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水,捞起备用。
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步骤5/9
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将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。
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步骤6/9
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倒入又伊鲜柚子酱油。
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步骤7/9
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依次倒入香油、醋、白糖、盐。
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步骤8/9
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锅里烧少许的热油,淋入碗里。
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最后一步
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搅拌均匀,就可以食用了。
1、 也可以放入自己喜欢的蔬菜。
2、 为了颜色看着清爽,尽量用米醋、柿子醋之类的颜色淡的。
3、 边尝边放入调料,以适合自己的咸淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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