煎藕盒
藕盒具体是哪里的小吃,我也没搞明白,这种既可以当小吃,也可以当主食,而且很方便操作,中午或者周末有时间动手做一做吧。
82克
62克
115克
1431
千卡
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步骤1/11
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市场买的肉,直接让店家绞成肉馅,回家就不用自己剁了。加入葱姜蒜末,加入适量盐,料酒,花椒粉,老抽拌匀。
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步骤2/11
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面粉加水搅拌成面糊状,就这样。
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步骤3/11
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就是这样的滴落状,就可以了,不能太细,也不能太稠。要不然不好挂浆。
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步骤4/11
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莲藕切成薄片,就是这样厚度就可以
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步骤5/11
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也可以切的时候两片中间不要切断。都可以
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步骤6/11
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莲藕中间夹上肉馅
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步骤7/11
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两片盖上挤一下,肉馅自然就延展开了
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步骤8/11
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把夹上肉馅的莲藕放入面糊盆里,正反两面都裹上面糊
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步骤9/11
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平底锅里放适量油,把藕盒放锅里两面煎,小火煎15-20分钟,注意
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步骤10/11
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煎好的就是这样。
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最后一步
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切开就是这样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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