马蹄银耳汤
初冬有点小寒冷,风吹的皮肤干干的,来碗马蹄银耳汤润润肺润润皮肤吧。为自己为家人煲碗甜汤暖暖胃。
1克
3克
53克
179
千卡
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步骤1/15
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银耳半朵泡发,'我买的丑耳,比较小,大一点的话1/4朵就好?'
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步骤2/15
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银耳用手撕小小的,去根,红枣洗干净。(用手撕银耳出胶比较好)
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步骤3/15
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银耳撕好➕入2.2升纯净水。
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步骤4/15
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冰糖。
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步骤5/15
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中大火烧开。
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步骤6/15
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烧开后调中小火锅盖不要盖严实,防止溢锅。(我用2根筷子把锅盖架好。)
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步骤7/15
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中小火炖煮45分钟左右。(防止粘锅,中间用汤勺搅拌几次。)
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步骤8/15
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马蹄去皮洗干净。
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步骤9/15
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切小块。
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步骤10/15
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银耳炖煮45分钟后➕切好的马蹄丁。
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步骤11/15
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烧开,继续煮20分钟左右!
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步骤12/15
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出锅。
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步骤13/15
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马蹄沉到下面去了。
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步骤14/15
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1:这是一款老少皆宜的甜汤,冬天喝热饮,夏天可以放冰箱冷藏个凉的。
2:银耳里有很多胶原蛋白,煮汤的时候一定要注意防止溢锅,。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
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