红糖草莓麦芬

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一款吃了还想吃的小麦芬，操作简单，容易上手，添加草莓鲜果，味道更丰富~

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39克
20克
137克

703
千卡

食材清单加入采购清单

全蛋液 20g

、

玉米油 30g

、

牛奶 80g

、

红糖 50g

、

草莓 90g

、

低筋面粉 100g

、

泡打粉 5g

、

肉桂粉 1/4小勺

、

盐 1/4小勺

、

杏仁片（表面装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备好所需的各项食材
步骤2/25 点击查看大图
草莓提前洗净切成小丁备用
步骤3/25 点击查看大图
取一干净的盆，将蛋液倒入盆中
步骤4/25 点击查看大图
倒入玉米油，用蛋抽搅拌均匀
步骤5/25 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌均匀
步骤6/25 点击查看大图
加入红糖和盐，继续搅拌至红糖融化
步骤7/25 点击查看大图
将切好的草莓丁倒入液体材料中
步骤8/25 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/25 点击查看大图
将低筋面粉、泡打粉和肉桂粉混合过筛到盆中
步骤10/25 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌均匀（注意不要画圈搅拌，以免面粉起筋），拌至粉类湿润无干粉状态即可
步骤11/25 点击查看大图
将拌好的面糊装入裱花袋中
步骤12/25 点击查看大图
裱花袋剪小口，将面糊挤入学厨爱心6连模具，八分满即可（不要挤满模具，面糊在烘烤的过程会膨胀的）
步骤13/25 点击查看大图
根据喜好撒上杏仁片
步骤14/25 点击查看大图
烤箱提前预热至160度，将模具放入预热好的烤箱中层，160度烤20-25分钟；（具体烘烤的时间和温度根据自家烤箱设定，一般烤至蛋糕表面完全膨胀，并呈现棕红色即熟）
步骤15/25 点击查看大图
烤好出炉稍稍放凉即可脱模食用
步骤16/25 点击查看大图
来几张成品图
步骤17/25 点击查看大图
小小爱心哦~
步骤18/25 点击查看大图
成品图
步骤19/25 点击查看大图
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步骤20/25 点击查看大图
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好吃

小贴士

1、筛入粉类之后只需用刮刀翻拌至粉类湿润并无干粉状态即可，不可过度搅拌，也不可画圈搅拌，以免面粉起筋； 2、肉桂粉是一种香气较浓的调味料，通常用于西餐或者甜点中，可以增加食物的香气，如果不喜欢肉桂粉的味道也可不加； 3、因为添加了新鲜草莓丁，所以烤好的蛋糕内部是稍稍有些湿润的，而不是不熟哦~

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发布于 2017-11-24

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