素炒面
38克
31克
31克
576
千卡
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步骤1/5
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我自己一个人吃,用了味千拉面干面条一小把,水加热煮四分钟,熟了捞出过一下水,备用,其余蔬菜切成丝,胡萝卜和洋葱特别提味,家里有其他蔬菜也可以放,比如豆芽,蒜苗,但最好都能切成条状,想吃肉的可以切点鸡丁,或者肉丝。这个很随意的。
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步骤2/5
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先把鸡蛋炒出来备用。
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步骤3/5
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蔬菜先放比较不容易熟的,比如胡萝卜,用小火,我个人不喜欢太多油,胡萝卜为了避免炒焦,可以适当加水,水份也会很快被炒干,胡萝卜熟了洋葱和之前的鸡蛋等其余的一起放进去,这时候放生抽,盐,一点鸡精,调味基本上蔬菜放进去半分钟就可以把面放进去了,用小火慢慢炒一下烘干面的水分。尝一下味道,如果可以加一小勺香醋就可以出锅了。出锅前喜欢加香油的可以加点。
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步骤4/5
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然后就差不多可以吃了,洋葱和胡萝卜本身我不太爱吃但是炒出来的鲜甜味简直不能更好吃~~这么大一盘我五分钟就吃掉了……
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最后一步
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完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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