面包机烤箱合作版老面包
同事的面包机老是闲着，帮帮她！
107克
115克
589克
3280
千卡
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步骤1/17
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酵头头天晚上用筷子拌匀盖好放室外2个小时后放冷藏室低温冷藏12小时(湖北的12月我是晚上10点拌匀后放室外第二天早上7点做)
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步骤2/17
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把酵头和主面粉里除黄油外所有材料放入面包机用和面档(20分钟)程序起动10分钟后放入黄油至程序结束。再用一个发面程序(1个半小时左右)。
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步骤3/17
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发面程序完了取出面团排气整形！
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步骤4/17
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分成12份。
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步骤5/17
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整形。
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步骤6/17
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步骤7/17
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步骤8/17
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步骤9/17
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摆盘
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步骤10/17
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整形时把烤箱发酵功能打开，整形好把烤盘放烤箱发酵。
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步骤11/17
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发酵好后取出烤盘。
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步骤12/17
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烤箱170度预热15分钟后放入烤盘烤制12分钟左右，10分钟后要注意观察颜色，每家烤箱温度不同，时间按自己家的定！
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步骤13/17
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烤好后抹上黄油！
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步骤14/17
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拉丝哦！
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步骤15/17
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试试吧！
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步骤16/17
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烤到这个颜色就行了，别太过了！
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最后一步
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趁热刷黄油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-23
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