牛奶火锅

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火锅象征着团团圆圆，是亲朋好友或家人团聚时一定会出现的餐桌美肴。尤其是在寒冷的冬天，端上一锅热乎乎的火锅汤底，涮着自己喜欢的食材，暖汤热菜一入口，浓浓的香气、热气扑鼻而来，真是让人从头暖到了心窝。火㶽的汤底变化多端，是影响火锅美味的绝对关键。今天介绍的这款牛奶汤底，除了有浓郁猪骨味，还加入了鲜美的家乐浓汤宝，整汤呈现出香醇浓郁的香味，舌尖上的美味，五星级的火锅，让人垂涎三尺！还用出外吃火锅吗？

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149克
228克
107克

2622
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

香浓奶汤材料：

、

家乐浓汤宝（老母鸡汤口味） 2块

、

猪骨 500g

、

葱 1根

、

姜 25g

、

水 10碗

、

洋葱半个

、

黄油 20g

、

牛奶 200ml

、

配菜材料：

、

鸡胸肉 250g

、

炸鱼丸 6粒

、

牛肉丸 6粒

、

西兰花 1棵

、

新鲜香菇 6朵

、

大白菜半棵

、

菠菜 2颗

、

南瓜 250g

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
猪骨洗净斩块
步骤2/17 点击查看大图
姜切片，葱切段
步骤3/17 点击查看大图
猪骨放入沸水中灼烫3分钟，去除腥味，捞出
步骤4/17 点击查看大图
净锅，倒入10碗清水，下猪骨，加入葱姜片，大火煮沸，小火炖1小时至汤汁呈乳白状
步骤5/17 点击查看大图
加入两块家乐老母鸡汤口味浓汤宝
步骤6/17 点击查看大图
不用加老母鸡熬煮，方便快捷
步骤7/17 点击查看大图
过滤掉骨渣，即成'奶汤锅底'
步骤8/17 点击查看大图
洋葱切丁
步骤9/17 点击查看大图
热锅放入黄油溶化
步骤10/17 点击查看大图
倒入洋葱丁，小火炒至透明，盛出
步骤11/17 点击查看大图
汤锅中倒入奶汤，大火煮沸
步骤12/17 点击查看大图
加入牛奶
步骤13/17 点击查看大图
加入洋葱丁
步骤14/17 点击查看大图
调入盐即可
步骤15/17 点击查看大图
配菜：鸡胸肉洗净，切成0.2cm厚的薄片；炸鱼丸、牛肉丸充分解冻；胡萝卜和南瓜去片、洗净，切成0.5cm厚的片状；大白菜去根、剥片、剖半、洗净；菠菜去根、洗净、切段；西兰花洗净、切成小朵；香菇洗净、去梗、打上花刀；
步骤16/17 点击查看大图
砂锅里盛入牛奶汤底煮沸，即可涮煮配菜食用
最后一步点击查看大图
牛奶火锅，西式汤底，中式享受