鲜的吞掉舌头的大满足海鲜锅
你们的城市现在冷么?每年这个时候都想吃热乎乎的海鲜锅。不考究厨艺,厨房小白也能大显身手做出鲜掉舌头的美味海鲜锅。海鲜正当季,汤鲜海鲜肥,喜欢什么加什么,来呀,一起海鲜涮锅呀。
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步骤1/18
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干海带洗净清水泡发
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步骤2/18
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将泡好的海带加小银鱼干(或干贝,海米)几片姜片倒入清水熬成汤底
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步骤3/18
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锅底垫入喜欢的蔬菜,我用了蒿子杆,娃娃菜,金针菇
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步骤4/18
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用厨房剪将龙虾剪开,挑出虾肠
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步骤5/18
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这个季节的海蟹母蟹有黄公蟹肉厚也是相当肥美,我爱吃黄就买了只母蟹。剪掉蟹脐,蟹腮,找到蟹胃蟹心不能食用的部位去掉后,将螃蟹分割成小块
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步骤6/18
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将处理好的龙虾螃蟹码放入锅
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步骤7/18
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放入鲍鱼
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步骤8/18
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黄蚬子
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步骤9/18
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海白虾
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步骤10/18
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放入魔芋丝
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步骤11/18
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姜片,辣椒圈
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步骤12/18
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再来上几段葱段
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步骤13/18
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倒入之前熬好的汤底
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步骤14/18
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倒入适量鸡汁提鲜(没有也可省略)
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步骤15/18
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盖上锅盖,大火焖煮一会吧
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步骤16/18
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掀开锅盖那一瞬间,真的简直太香了~
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步骤17/18
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先来口汤,热呼呼的一口鲜美就这样滑入胃中
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最后一步
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肿么样,爱吃海鲜的小伙伴有没有咽口水了?海鲜,蔬菜喜欢什么加什么,吃完海鲜还能下个面,一家坐在一起吃这一锅简直太棒了!简单又好吃,只要把海鲜码漂亮,这一锅海鲜锅的颜值就足够厨房小白拿出手炫耀一番了!你不想来一锅么~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
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