酸酸辣辣冬阴功火锅
8克
45克
23克
333
千卡
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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香茅和良姜洗净切好备用,良姜除了有生姜的辛辣味还有特殊的香味,实在没有就用生姜代替
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步骤3/10
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锅中放入少许油,放虾炒至变红,淋入两勺料酒
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步骤4/10
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加入水及香料
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步骤5/10
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放一块浓汤宝
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步骤6/10
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放两块冬阴功酱
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步骤7/10
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放适量椰子粉或者椰浆,我都放了,椰香会浓一些
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步骤8/10
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挤入柠檬汁,皮不要放进去一起煮,柠檬皮加热会有苦涩味。这时根据个人口味进行最后调味,比如放辣椒,盐,鱼露,等。汤底就完成了。
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步骤9/10
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码入蔬菜菌菇等,边煮边吃即可
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最后一步
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汤底偏清淡,稍微有些酸酸辣辣,有柠檬,香茅,椰子的香味。
这一锅够2-3个人吃的,可以边吃边煮边加菜。如果是平时烧汤的话,材料减半即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
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