茭白木耳炒肉片

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27克
17克
92克

605
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉梅花肉（或里脊肉） 150g

、

茭白 250g

、

木耳 100g

、

葱末少许

、

姜末少许

、

蒸鱼豉油一勺

、

油适量

、

盐适量

、

蚝油一勺

、

料酒一勺

、

香油适量

、

水淀粉适量

、

糖一点点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茭白去皮洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
肉切片备用
步骤3/10 点击查看大图
将切好的肉放入碗中，加入一勺蚝油，一勺淀粉，少许料酒抓匀
步骤4/10 点击查看大图
腌制十分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
茭白切片备用
步骤6/10 点击查看大图
木耳摘好洗净备用
步骤7/10 点击查看大图
切少许葱姜末备用
步骤8/10 点击查看大图
锅坐于火上，热锅凉油放入葱姜末爆香，放入腌好的肉片翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
再放入茭白和木耳一起翻炒，快熟时加入一勺蒸鱼豉油，少许盐，一点点糖提鲜，再放入一小勺鸡精翻炒均匀倒入水淀粉收汁勾芡，最后淋入一些香油出锅。
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盛入盘中尽享美食