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老北京烧饼夹烤肉

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余甘果蜜的厨房

女儿在外地吃过一次肉夹馍之后，一直想让我再做一次。看了君之老师的菜谱如此的详细，于是就卷起袖子撸起面团来。当孩子咬下一口之后，惊呼：“妈妈 ，你做的太好吃了。”吃着还一直念着：真好吃。看着孩子开心的笑容，以后我们的餐桌上又多一份美食啦。 中筋面粉120克，水70克，酵母2克，花椒粉1.5克，盐2克，熟白芝麻适量 牛肉：牛肉200克，生抽5克，老抽5克，糖6克，料酒15克，白胡椒粉0.5克，香油10克，大葱1根，姜5克，盐1克，淀粉3克。
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30克
57克
104克

881
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 120克
、
牛肉 200克
、
水 70克
、
酵母 2克
、
花椒粉 1.5克
、
盐 3克
、
生抽 5克
、
老抽 5克
、
糖 6克
、
料酒 15克
、
白胡椒粉 0.5克
、
香油 10克
、
大葱 1根
、
姜 5克
、
玉米淀粉 3克
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

面饼粘了芝麻醒发一会。没有花椒面可以用孜然粉也不错哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-20

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