螃蟹炒年糕
1克
4克
48克
172
千卡
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步骤1/9
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年糕泡水
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步骤2/9
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加姜片螃蟹煮熟
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步骤3/9
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切葱姜蒜适量
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步骤4/9
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开始扒螃蟹,壳上的黄可以直接吃了还有螃蟹的钳子和腿,想吃辣的就可以等一下炒,不想吃辣的,也可以直接吃!
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步骤5/9
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扒成这样,尤其是腮要去掉
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步骤6/9
放入油,开始炸年糕,一个一个下,不然会粘住的哦!
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步骤7/9
把炸好的年糕控油,放入葱姜蒜、花椒、辣椒炒香,放入螃蟹,翻炒出香味,加适量的醋、老抽,和白糖,螃蟹越多,配料越多,放多了也没事,一样好吃!
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步骤8/9
继续翻炒,加入辣椒酱,翻炒,加水,小火煮5分钟左右,加入炸好的年糕,大火翻炒收汁!
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最后一步
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好了,可以吃了,最后说一下,我八只螃蟹,吃了大概四个小时!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-20
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