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红油卤香鸭掌

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小C美食记

从小我就喜欢吃鸭掌，那时候外婆身体好的时候，每年夏天都会养一些鸭子，等鸭子长大能吃到时候，就会用自己种的青豆来红烧，可喜欢这种青豆红烧鸭子的味道，还有外婆做做的豆瓣酱味道很美味。 每次我把鸭掌留着吃完饭了在边看电视边吃，外公外婆牙齿不太好所以鸭掌都给我吃了。 后来渐渐地几乎很少再吃到这样的美味了，外婆也不养鸭子了，即使吃鸭子也是直接买的甜皮鸭那些。现在吃的最多的就是卤香鸭掌，特别喜欢边吃边看电视的感觉。 卤香鸭掌其实制作很简单，今天和大家分享一款只用一个杯子就可以做出来的卤香鸭掌。
营养分析 查看详情

21克
2克
10克

206
千卡

这道菜高热量,适量即可～
食材清单 加入采购清单
鸭掌 5只
、
香料 适量
、
干辣椒 适量
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
冰糖 5g
、
水 适量
、
菜籽油 适量
、
干辣椒面 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示：鸭掌先在锅里煮至8分熟，这个步骤不能少。 如果不喜欢吃辣，可以省略淋辣椒油这一步骤。焖好之后就直接吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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