★酥香启智杯★

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启智杯里就可以添加鸡蛋、坚果等等食材，当然最后里面可以装满富含营养的燕窝或者酸奶，宝宝吃起来又方便，又有营养。

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73克
53克
174克

1530
千卡

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低筋面粉 135g

、

黄油 60g

、

即食燕麦片 50g

、

鸡蛋液 24g

、

红糖 10g

、

糖粉 15g

、

牛奶适量

、

燕窝/酸奶 35g

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，我用的混合燕麦片，里面还有坚果和果干。如果家里没有红糖，也可以全部替换成白糖霜。方子已经减糖，不建议再减了哦！
步骤2/15 点击查看大图
黄油要提前从冰箱里取出，切小块室温软化，然后把黄油和两种糖都倒入一个碗里。用电动打蛋器，低速打发黄油，怕搅拌出很多粉尘的话，可以提前用硅胶铲先把糖和黄油搅拌一下。
步骤3/15 点击查看大图
不用打发的太厉害，如图就行了，以免烘烤以后杯子形状不好看。
步骤4/15 点击查看大图
然后分两次倒入提前搅拌好的鸡蛋液。每次用电动打蛋器打匀以后再倒入蛋液继续搅打。
步骤5/15 点击查看大图
筛入面粉，用手轻揉成面团。
步骤6/15 点击查看大图
再倒入即食燕麦片，继续用手揉匀。
步骤7/15 点击查看大图
最后获得一个揉好的混合面团。
步骤8/15 点击查看大图
使用布丁模具，或者找个小杯子。在磨具里倒一些油，用厨房用纸擦拭一圈。或者直接用油刷也行。
步骤9/15 点击查看大图
此时可以预热烤箱了，180度上下火。然后揪一小块揉好的面团，放在模具里，延壁和底压实。底不要太厚。大概4mm的厚度
步骤10/15 点击查看大图
边缘多余的部分，直接用刮刀切下。
步骤11/15 点击查看大图
然后将边缘轻捏与杯口贴合，以防曲奇烘烤的时候掉落。
步骤12/15 点击查看大图
这就是做好的五个启智杯啦！我用的就是纸杯蛋糕的模具，你们也可以用其他烤杯、烤碗的模具，或者留言找我要链接啦！
步骤13/15 点击查看大图
把启智杯放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟，如果你的模具较大，也可以多烤一会。
步骤14/15 点击查看大图
启智杯烤好后，放凉以后直接倒扣就可以轻松脱模。最后在烤好的启智杯中倒入燕窝+牛奶或者直接倒入酸奶。
最后一步点击查看大图
再点缀一些水果就完成啦！吃完里面的东东，可以再把杯子吃掉哦！