小羽私厨之咸蛋黄烧豆腐
这道咸蛋黄豆腐又算得上是众多咸蛋佳丽中的佼佼者,沙粒感十足的咸蛋黄入油锅炒的绵密细腻,香味入鼻后再加入小块的嫩豆腐一起翻炒、炖煮,调味仅用胡椒粉和盐就足够鲜美好吃了。细润的蛋黄裹着滑溜溜的嫩豆腐,入口甚至都不用咀嚼~
24克
22292克
45克
503
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
咸鸭蛋对半切开,挖出蛋黄,用勺子碾碎。
-
步骤2/5
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入咸蛋黄小火慢慢炒,看到炒出小泡泡后就可以了。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入切好的豆腐,轻轻翻炒炒匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
稍微加入热水和豆腐齐平,放入青豆粒,一点点胡椒粉,和一小勺盐,2大勺水淀粉,煮上2分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开大火,把汁稍微收干就可以出锅了。最后可以再撒点小米椒碎点缀下,会更有食欲。
小羽私厨系列菜谱视频之《咸蛋黄烧豆腐》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
咸蛋黄烧豆腐的相关分类
咸蛋黄烧豆腐的相关推荐
-
金沙虾仁蒸蛋
10633770人看过 -
腐竹烧鸭
779067人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
248962人看过 -
#餐桌上的春日限定#酒香草头
522506人看过 -
咸蛋黄虾仁豆腐
23779人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8247853人看过 -
咸肉炒大蒜
94129人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2128644人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10750263人看过 -
家常麻婆豆腐
34747021人看过 -
肉酱土豆泥
200110人看过 -
腊肉杂菇煲
193683人看过