黑米饭团
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步骤1/11
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不是打广告,煮饭时忘记拍照,又不好补^o^^o^原谅我!正常煮饭的用水量即可,我是前一天晚上煮,第二天一早做早饭,保温到早上刚刚好,也不太烫手。
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步骤2/11
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棉布放下面,保鲜膜撕下比棉布略小即可,如果做大饭团可放大
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步骤3/11
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把混合黑米饭铺在保鲜膜上,用勺子压平便于加料,不要太厚,也不能漏底。如果刚做好的饭小心烫手
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步骤4/11
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一般先用小菜打底,这是最接饭的味道,喜欢吃辣的可以在饭上抹上辣酱,我家里人吃不了辣省略
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步骤5/11
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把香干,切成一半的玉米肠,麻花碎平铺上面,依个人喜好加料
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步骤6/11
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这是腊肉的。自己做的时还可以加海带土豆丝什么,随个人口味
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步骤7/11
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用布包着保鲜膜和饭团往中间聚拢,考验手感的时候来了,如果觉着菜多包不起来,可以在上面加饭以便粘合起来
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步骤8/11
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包好把保鲜膜留出来的小辫子旋转拧紧,然后反压在下面,让饭团降温成型。加了糯米热的时候软,凉一些会定型一些
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步骤9/11
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三人份,加上点缀
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步骤10/11
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配上牛奶或花茶,这个早餐就好了
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最后一步
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多余的米饭怎么办?可以做三丁烧卖啊,不能浪费^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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