黑芝麻无花果软欧
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,增加体内黑色素,有利于头发的生长,而且还有多种营养成分,所以正是冬季补充的好时机
42克
47克
255克
1495
千卡
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步骤1/25
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所有材料称量好备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段
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步骤2/25
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用手可以拉出大片薄膜
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步骤3/25
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揉好的面团室温发酵
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步骤4/25
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大约2.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
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步骤5/25
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发酵好的面团排气
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步骤6/25
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等分三份,揉圆松弛10分钟
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步骤7/25
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再次排气
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步骤8/25
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如图所示整成橄榄形
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步骤9/25
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捏紧收边
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步骤10/25
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戳长放入模具
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步骤11/25
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二次发酵,烤箱160度预热
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步骤12/25
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二次发酵完成表面筛入高筋面粉
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步骤13/25
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用刀片划出花纹
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步骤14/25
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放入烤箱,160度40分钟
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步骤15/25
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出炉晾凉即可
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步骤16/25
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成品
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步骤17/25
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成品
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步骤18/25
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成品
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步骤19/25
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成品
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步骤20/25
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成品
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步骤21/25
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内部组织
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步骤22/25
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成品
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步骤23/25
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成品
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步骤24/25
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成品
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最后一步
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成品
冬季发酵可以隔温水发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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