荔浦芋泥宝宝辅食食谱

Name: 荔浦芋泥 宝宝辅食食谱
Ingredients: 荔浦芋头 150g

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它是很适合孩子吃的秋冬食材，好处多到想不到，富含蛋白质、微量元素、VC、B族。尤其是矿物质中的氟含量很高，能保护孩子牙齿预防龋齿，丰富的粘液蛋白还能提高宝宝抵抗力，充足的膳食纤维还能增进食欲促进消化、润肠通便！

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16克
3克
36克

237
千卡

食材清单加入采购清单

荔浦芋头 150g

、

牛奶 30g

、

白砂糖 15g

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：荔浦芋头150g、牛奶30g、白砂糖15g、黄油15g烹饪时间：20分钟难度分析：初级PS. 荔浦芋头的个头非常大，大多产自桂林，普通一个也要2-3斤重，给宝宝做芋泥，取其中一块就足够了，剩下的可以用来炖肉、焖饭。
步骤2/12 点击查看大图
新鲜荔浦芋头洗净削皮，切小块。用刀切开芋头，能看到乳白色的芋肉，还布满了一层红色的花纹，很漂亮，我这张图片没拍清楚，你买回家切开就能看到了！
步骤3/12 点击查看大图
冷水上锅，水沸腾后，蒸大约15-20分钟。一定要蒸至完全熟透，用筷子一戳就散的程度。
步骤4/12 点击查看大图
加入白砂糖。我这里是微甜口感，不喜欢砂糖的麻麻可以不放！
步骤5/12 点击查看大图
倒入牛奶。还可以用配方牛奶、温水来代替。
步骤6/12 点击查看大图
借助研磨工具，直接捣成芋头泥。用压泥器压成泥状，或者用料理棒打成泥。你选择啥方式，你自己喜欢就好。
步骤7/12 点击查看大图
放入过滤网中，用小勺轻轻碾压，过筛出细腻芋泥。如果你喜欢带有颗粒感，可以不用过滤哦，毕竟过滤也需要花费时间呢，有点颗粒感也很好吃呢！
步骤8/12 点击查看大图
全部倒入平底不粘锅中，翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
中火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油，继续不断翻炒
步骤10/12 点击查看大图
直至黄油和芋泥完全混合顺滑状态。冷却后的芋泥会比热的时候硬一些，所以不要炒太干，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火。
步骤11/12 点击查看大图
搞定！入口奶香浓郁，糯滑绵密，完全停不了口。
最后一步点击查看大图
秋冬天气，直接趁温热给宝宝吃最好了，还要注意，虽然好吃，不可过量哦！如果是第一次吃的宝宝，连续尝试2-3天，每次几小勺，确定不过敏再吃~