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香蕉蛋黄糊 参考月龄:7个月以上 我们在辅食初期,一定要从无味的蔬菜泥开始添加,再逐渐过渡一些有味辅食。甜味较重的水果最好和口味清淡的食材搭配在一起,以加入米糊中的方式添加。
9克
15克
29克
251
千卡
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步骤1/9
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准备食材:鸡蛋1个、香蕉1根、宝宝米粉15克
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步骤2/9
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鸡蛋冷水入锅,中火煮开后再煮3分钟,最后关火焖5分钟。»如果妈妈们有和黄妈的同款辅食机,也可以在辅食机上蒸10分钟,最后焖3分钟。
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步骤3/9
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鸡蛋去壳,去除蛋白,留下蛋黄。»鸡蛋煮好后在冷水中浸泡一会,去壳就会特别方便啦~
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步骤4/9
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只取1/4的蛋黄。»如果宝宝刚开始添加蛋黄,建议从1/8开始添加。
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步骤5/9
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香蕉剥皮,去掉两端后取用一小段。其他的怎么办?妈妈吃了呗。»剩余的香蕉就给妈妈吃了吧~
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步骤6/9
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香蕉和蛋黄放入研磨碗内,碾压细腻。
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步骤7/9
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米粉倒入碗内,用60度的温开水冲泡,再搅拌均匀。»开水冲泡会使米粉的营养价值大打折扣。正确的做法是烧开水以后凉一会,等到60—70度,再倒进米粉中搅拌均匀。
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步骤8/9
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舀一勺香蕉蛋黄糊到米粉糊中,这样味道会更适合给宝宝添加哦~
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最后一步
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果泥米粉新技能~get✔
最后我再来总结一下今天这道辅食哦:
添加要领:
● 米粉要从谷物米粉开始添加,如果一开始就添加水果味米粉,也容易导致口味偏重。特别是某些品牌的米粉,就连大人吃都觉得太甜了!!!
● 宝宝满6个月且添加辅食后,就可以添加蛋黄了,量可以先从1/8开始,到1/4,再到半个~整个。
制作要领:
蒸/煮鸡蛋是非常有讲究的,时间过短蛋黄容易半生不熟(糖心蛋),会有很多细菌,宝宝吃了容易拉肚子。时间过长,蛋黄表面就会泛绿,这种绿绿的颜色其实是硫化亚铁物质,宝宝长期食用容易诱发肠炎、肠癌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-11
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