韩式辣白菜

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曾经年少时最爱看的就是韩剧！韩剧里面不仅有长的英俊帅气的欧巴，还有让人垂涎三尺的韩式辣白菜！每部韩剧里，他们的每餐饭桌上必不可少的就是这个韩式辣白菜！今天在家闲着没事也来摸索着做了这道菜，没想到味道还不错哦，和我在韩式烤肉店里吃的不相上下呢！还得到了家人的一致好评！每餐都要我取一碟出来开胃呢！

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8克
57克
157克

790
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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1小时以上 | 切墩(初级)

大白菜 2颗

、

萝卜 1根

、

苹果 1个

、

蒜瓣 2个

、

生姜 1块

、

味精 15克

、

糖 15克

、

盐 10克

、

辣椒面 10克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先准备好所需的食材:大白菜2棵，萝卜1个，苹果1个，蒜瓣2个，生姜1块！
步骤2/18 点击查看大图
大白菜撕成条(或者切成条)放在盐水中浸泡6个小时。(如果觉得浸泡时间太长麻烦，也可以直接在大白菜上撒少许盐拌匀腌制半个小时！)
步骤3/18 点击查看大图
用水冲一下，挤干水份！
步骤4/18 点击查看大图
蒜瓣拍碎切成蒜蓉，生姜切成末，苹果切成小粒备用！
步骤5/18 点击查看大图
萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝备用！
步骤6/18 点击查看大图
挤干水份的白菜中加入姜末，蒜末，苹果粒，萝卜丝，再加入味精和白糖15克，盐和辣椒面10克！
步骤7/18 点击查看大图
戴上一次性手套，充分搅拌均匀！
步骤8/18 点击查看大图
记得一定要拌匀哦！韩式辣白菜就做好啦！现在吃味道就很赞呢！
步骤9/18 点击查看大图
做好的韩式辣白菜装进无油无水的容器中密封好，放在冰箱冷藏保存即可！
步骤10/18 点击查看大图
随吃随取！吃的时候淋少许香油味道更好哦！
步骤11/18 点击查看大图
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小贴士

可以根据自己口味适当调整辣椒面的用量，盐不要放的太多，太咸了不好吃！可以拌匀后尝一下味道，再适当调整盐的用量。做好的韩式辣白菜一定要放在冰箱冷藏保存哦！要不然放在外面会变酸，就成了腌制酸白菜，失去了韩式辣白菜应有的美味！每次做的韩式辣白菜不要做的太多，少做一点，吃完再做即可！想要做出来的辣白菜颜色好看，可以买不辣的辣椒面，再加一点点辣的辣椒面就可以了，味道颜色都有啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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