薄荷小米辣牛肉末
牛肉是很适合减肥健身人群食用的,高蛋白低脂肪,如果你正在减肥或者健身,就选择牛肉吧~ 小米辣,富含维生素C、胡萝卜素,含有辣椒碱,适量食用是温中健胃的,吃了之后身上发热,配合运动,也加速了脂肪的燃烧。 薄荷,起主要作用的是挥发油,挥发油中的主要成分味薄荷醇、薄荷酮及少量的樟烯、柠檬烯等。不仅可以当作香料,在云贵地区,把薄荷当作菜食用。薄荷中的薄荷醇能兴奋中枢神经,使皮肤毛细血管扩张,促使汗腺分泌,有发汗解表、消炎镇痛的作用。薄荷中的芳香烯可以提神,对于肝气郁结、胸闷有一定缓解作用。 牛肉、小米辣、薄荷,这三样结合起来,是真的别有一番风味,味道清新中带着火辣,试试看吧~ 对了,牛肉在中粮我买网上购买很方便哦,乌拉圭进口牛肉,优质牧场饲养的天然好牛肉~
59克
104克
13克
912
千卡
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步骤1/10
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牛肉剁成肉末,加入盐、生抽、适量橄榄油、料酒、黑胡椒,搅拌均匀,腌制20分钟
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步骤2/10
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薄荷洗干净稍微切碎,小米辣洗干净切断
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步骤3/10
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锅内倒入适量橄榄油,油热后加入姜片炝锅
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步骤4/10
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倒入蒜末,炒香
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步骤5/10
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倒入腌制好的牛肉末,翻炒
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步骤6/10
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炒到牛肉变成棕色,再倒入一勺生抽翻炒均匀
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步骤7/10
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倒入切碎的薄荷叶翻炒
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步骤8/10
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加入小米辣继续翻炒
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步骤9/10
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尝一下味道,盐味不够的话加点盐,够了就不需要加了,出锅前滴入适量花椒油翻炒均匀
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最后一步
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出锅~很香哦
牛肉最好是用刀剁,用料理机当然也可以,只是嚼劲不如自己剁的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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