排骨黑米煲仔饭
这次我再用面包机做排骨黑米煲仔饭,这个米饭更好吃,大家可以尝试一下。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米,自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
53克
47克
83克
992
千卡
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步骤1/13
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提前将黑米跟大米用清水浸泡1个小时或以上。
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步骤2/13
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排骨洗净,也用冷水浸泡。
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步骤3/13
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排骨后沥干水分,加入龙虾棒,加入一勺耗油。
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步骤4/13
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加入黄酒,酱油,食盐,植物油。
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步骤5/13
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将排骨拌均匀,腌一个半小时或以上。
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步骤6/13
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泡好的米沥水后放入到面包机桶内。
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步骤7/13
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加入水,加入腌制好的排骨。
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步骤8/13
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加入葱段和红萝卜。
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步骤9/13
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将面包桶放入到面包机内,选择烘烤,时间1小时。
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步骤10/13
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面包桶表面用锡纸封好,时间到了以后继续焖10分钟,然后装盘撒上一点葱绿碎就可以了。
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步骤11/13
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非常简单,营养的黑米版煲仔饭就完成了。
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步骤12/13
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非常香的哟。
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最后一步
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你喜欢吗?
小贴士:
1、米必须提前浸泡,使其充分吸收水分。
2、排骨也要提前调味腌制,这样的排骨才会更美味。
3、煮米粒的水不要太多,配色可以根据自己的喜好适度调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
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