西米紫薯球
小西米和紫薯搭配着这样吃颜值相当不错,晶莹剔透,软糯香甜!喜爱紫薯不仅仅是它的营养价值高,是因为它做什么都漂亮。这款西米紫薯球好吃又好看。馅儿可以用豆沙、蜜豆等,也可不包馅。西米紫薯球简单易做,食谱的量能做25个,人口少减半做,喜欢的朋友做起来吧!
5克
12克
335克
1188
千卡
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步骤1/13
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紫薯上锅蒸熟去皮,取500克加糖压成泥。我是把紫薯放米饭锅里一起蒸省事哦!
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步骤2/13
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包馅之前提把西米浸泡10分钟,捞出备用。
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步骤3/13
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准备好材料
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步骤4/13
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紫薯泥加入糯米和牛奶
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步骤5/13
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混合揉成团
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步骤6/13
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取30克一个剂子,捏成小饼。
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步骤7/13
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包入馅料滚圆
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步骤8/13
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粘上西米,用手心粘实。
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步骤9/13
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一个个做好
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步骤10/13
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蒸屉上垫油纸,开水上锅蒸15分钟左右,成透明状即可。
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步骤11/13
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蒸熟的西米紫薯球非常漂亮哦!
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步骤12/13
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看看里面的馅儿
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最后一步
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软糯香甜非常好吃!
1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来蒸一下即可。
2、不包馅的话紫薯泥中多加点糖好吃哦!
3、紫薯比较干,品种不同干湿度有差异。面团的软硬度用牛奶适当调整即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
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