花生蔓越莓牛轧糖饼干
天冷了,没点暖身又暖心的小零食傍身怎敢轻易出门,让简单易上手的牛轧饼拯救你吧。饼干的酥脆加上牛轧糖的绵软,这一口下去那叫一个爽……
85克
43克
251克
1937
千卡
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步骤1/10
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花生碎和蔓越莓干混合,加少许奶粉拌匀备用
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步骤2/10
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苏打饼干选择自己喜欢的牌子就好,这里不做特别推荐,但是个人感觉方形的会比较好,也许是心理作用,哈哈~
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步骤3/10
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软化的黄油放入不粘锅中小火加热至融化
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步骤4/10
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加入棉花糖翻炒至融化,一定要小火不要心急,因为火大了会焦
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步骤5/10
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加入奶粉和花生蔓越莓翻拌均匀,这好像是个体力活,可以锻炼臂力。充分的翻拌使奶粉完全融化即可。(如果你不偷懒的话可以把奶粉和花生蔓越莓分开放,原谅我每次都偷懒,总是省略一步)
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步骤6/10
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取适量炒好的牛扎糖放在饼干上,大概10克左右,具体的随个人喜好
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步骤7/10
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用另一块饼干轻轻按压就搞定了,这里可不要太用力哦,饼干很脆弱,不够温柔就会碎掉的(如果中途糖变硬了,就小火加热一下继续操作就好)
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步骤8/10
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看效果,会拉丝哦,有没有诱惑到
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步骤9/10
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成品欣赏
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最后一步
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成品欣赏
在炒棉花糖的时候一定要全程小火进行,期间可以用铲子按压使其快速融化,但是千万不要因为心急就把火开大。
加入奶粉后翻拌会比较费力,别告诉我会累的胳膊疼,一定要坚持,想吃好吃的又不付出怎么行。
牛轧饼做好后待其晾凉就可以装进密封袋,小包装携带方便,出行时放几块在包里可以解馋哦,关键是分享给小伙伴的那一刻会超级有成就感的,因为她们会各种夸你,哈哈~想想就很美吧,那就赶紧动手做起来吧。
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发布于 2017-10-27
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