蔬菜鸡蛋煎饼
【2017.10.23 华强早餐日记】 今日食谱:蔬菜鸡蛋饼+小番茄+粥 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、蔬菜、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
47克
73克
120克
1179
千卡
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步骤1/15
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搭配好的早餐
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步骤2/15
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准备好的食材
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步骤3/15
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碗内放一勺面粉
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步骤4/15
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打入鸡蛋
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步骤5/15
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打入了四个鸡蛋
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步骤6/15
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搅拌,加适量温水,搅拌成面糊
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步骤7/15
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胡萝卜切丝后再切末
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步骤8/15
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洋葱切末
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步骤9/15
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青椒切粒
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步骤10/15
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小蘑菇切末
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步骤11/15
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把刚切好的食材放入面糊中拌匀
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步骤12/15
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锅内加油
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步骤13/15
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面糊中加盐,胡椒粉调味
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步骤14/15
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舀一勺面糊倒入平底锅,铺平锅底,面糊凝固成型后翻面
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最后一步
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煎好的蛋饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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