现在还用水来做汤啊?!
每次吃肉的时候, 首先要闻到肉的鲜香, 吃到嘴里要肥而不腻, 肉质要细嫩同时有嚼劲, 和肉同煮的蔬菜等等配料, 也要“雨露均沾”的蹭上肉的香味~ 要同时满足这么多要求, 滋滋终于找到了新法宝! 炖任何肉的时候, 用啤酒代替水加入锅中炖煮, 肉能好吃的飞起来~
21克
58克
67克
643
千卡
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步骤1/5
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土豆切块浸水去淀粉、洋葱、胡萝卜切块、里脊肉切片切块都可以~装盘备用;
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步骤2/5
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热油倒土豆块,慢慢煎至土豆表皮金黄,微微煎炒之后到胡萝卜和洋葱
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步骤3/5
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翻炒出香味后,倒入啤酒,没过土豆等食材,放入肉片煮沸之后,捞去漂浮的肉杂质;
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步骤4/5
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加入生抽、老抽,根据口味加入食盐、白沙糖,再来点胡椒粉;
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最后一步
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放入蒸箱预热100度蒸10分钟,蒸箱的封闭环境能让酒香迅速进入食物内,再转灶台大火收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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