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老婆饼

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honey啊清清

老婆饼一直是我家里人喜欢的小点心之一，记得小时候我还在家里住的时候，妈妈很喜欢买老婆饼来吃，所以你看到老婆饼首先想到的就是妈妈。 赶紧学着做起来吧，不甜腻，味道口感刚刚好，层层香酥掉渣的外皮，软糯Q弹夹着椰蓉与芝麻的内馅儿。
营养分析 查看详情

100克
28克
235克

1688
千卡

食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
馅料 ：
、
糯米粉 45g
、
无盐黄油 25g
、
细砂糖 50g
、
椰蓉 5g
、
熟白芝麻 6g
、
清水 85g
、
中筋面粉（水油皮） 100g
、
细砂糖（水油皮） 15g
、
猪油（水油皮） 30g
、
清水（水油皮） 45g
、
低筋面粉（油酥） 80g
、
猪油（油酥） 35g
、
蛋黄（装饰） 1个
、
熟白芝麻（装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、不喜欢猪油的朋友，材料中的猪油可以换成等量黄油，但是黄油的话一定要事先软化好； 2、此方可以做10个老婆饼，需要增加数量按比例增加量即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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