DIY柚子茶
8克
9克
421克
1383
千卡
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步骤1/8
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柚子皮用盐反复揉搓,用清水冲洗干净,用水果刀把柚子皮外层黄的部分削下来,尽量削得薄一点,把削下来的皮里面的白色部分刮干净,切成丝。
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步骤2/8
放在容器里加上适量的盐用力揉搓,然后用水洗掉,重复几次,这样可以搓掉一些苦涩味。沥出后放砂锅里加盐加水煮一会,去除苦涩味。
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步骤3/8
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剥出柚子肉:有时间的话可以把柚子肉一丝丝分开,没时间的话可以像我一样加少量水放料理机打碎,稍微打一下就可以了,保持果肉的颗粒状。
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步骤4/8
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打碎的柚子肉和柚子皮加入冰糖放砂锅一起煮(打碎时加过水,这里就不需要再加水了)。
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步骤5/8
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烧开后用中小火熬煮一个小时左右,中间要不停的搅拌,煮至粘稠。
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步骤6/8
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盛出放凉后加入蜂蜜,装密封罐保存。
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步骤7/8
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一个星期后可以食用,用温水冲兑。
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最后一步
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下面就让我们买个柚子一起动手做吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
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