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紫薯酥的做法

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紫薯酥

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最近中了烤箱的毒加上老公想吃饼干啊点心啊于是学着做了这个紫薯酥简单、0失误，只要材料齐全就绝对好吃

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90克
39克
181克

1569
千卡

食材清单加入采购清单

10-30分钟

低筋面粉 195g

、

黄油 80g

、

紫薯泥 200g

、

糖 30g

、

全蛋液 1个

、

蛋黄液 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
称量各材料，黄油室温软化
步骤2/14 点击查看大图
黄油软化后，分次加入白砂糖，搅均
步骤3/14 点击查看大图
用打蛋器打发，黄油打的越发，口感越酥
步骤4/14 点击查看大图
打入一个全蛋液，搅均
步骤5/14 点击查看大图
分次筛入低粉，搅均
步骤6/14 点击查看大图
成团即可
步骤7/14 点击查看大图
将面团放在案板上，揉成长条
步骤8/14 点击查看大图
中间加入适量的紫薯泥，居中不要太满
步骤9/14 点击查看大图
两边的面翻上来，封口
步骤10/14 点击查看大图
切成小块，此时烤箱预热5分钟，上下火150度
步骤11/14 点击查看大图
刷上蛋黄液，放入烤箱
步骤12/14 点击查看大图
上下火，上火120度，下火150度，20分钟
步骤13/14 点击查看大图
还差8分钟的时候，再刷一次蛋黄液
最后一步点击查看大图
出炉！美味哟！简单哟！

小贴士

1.黄油一定要室温下软化，不可以隔热水！ 2.黄油一定要打发！ 3.如果有芝麻，在刷第二次蛋黄液的时候，可以撒一些芝麻，更好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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