下饭神器——红烧葱香芋头
旅行路过景德镇，吃过一道烧芋头，惊艳到我这种完全对芋头不感冒的人，小伙伴们一分钟清盘都大赞好吃，还想为这道菜再来次景德镇。回来开始研究做法，做起来很简单而且超级下饭哦～～～
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这道菜低热量,能有效控制体重～
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准备好芋头、大蒜头，葱。洗好芋头后冷水上锅蒸20分钟（个人比较喜欢口感软的，喜欢稍硬的建议15分钟即可）
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蒸好后冷水冲一下，用小刀划一下皮，方便快速剥皮。
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剥好皮后冲洗一下备好热锅。
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步骤4/9
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热锅冷油煎一下芋头，翻滚各个面，到金黄色，喜欢脆皮的可以多煎会儿
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切好葱和蒜末
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把葱和蒜末倒入锅里翻两下，加三勺生抽，一勺红烧酱油，一小勺泡椒酱，不吃辣椒的可以不放不影响味道，加一碗开水
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步骤7/9
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盖好锅盖，中火烧至收汁，且有些许粘稠（不要把汁烧干哦，吃的时候浇着汁的味道是最好的）
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步骤8/9
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起锅撒上一把葱花喜欢香油的也可以加一点香油
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最后一步
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浇着汁，超级下饭软糯且有层次感的红烧葱花芋头就做好啦～～～快尝尝吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
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