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糟卤醉熟蟹

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麦子老妈

醉蟹一般都是生蟹醉的，一来总觉得不卫生，二来我觉得花雕酒的酒味太浓！我吃不下！所以今天照着网友的方子做了个糟卤醉熟蟹！这个味道我喜欢！
营养分析 查看详情

1克
8克
52克

303
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
螃蟹 4个
、
糟卤汁 150克
、
花雕酒 150克
、
高度白酒 40克
、
冰糖 30克
、
八角 2个
、
桂皮 1段
、
香叶 4片
、
干辣椒 6个
、
花椒 3克
、
姜 1段
、
葱 1棵
、
香菜 1棵
、
蒜瓣 2个
、
盐 适量
、
薄盐生抽 30克
、
美极鲜味汁 20克
烹饪步骤
小贴士

兑好的卤水可以自己尝一下，味道要比平时做菜时咸点，这样浸泡出的食材才正好！浸泡的时间最少要24小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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