麻辣丝
7克
9克
13克
137
千卡
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步骤1/4
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葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,加生抽,老抽,料酒,盐,把豆干卤一下,因为我和牛肉一起卤了一个半小时,只卤干子不用这么多时间,半个小时就行,不卤也行,因人而异的
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步骤2/4
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卤完后,下油锅炸,炸到颜色变深,干子变硬就可以啦
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步骤3/4
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炸完出锅
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最后一步
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锅中留少许油,把干辣椒,花椒,辣椒面倒入锅中翻炒,炒出香味,倒入干子,加生抽,盐,味道拌均匀后加芝麻和糖出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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